Beschreibung
⭐Zatar (auch Zaatar, Zahtar oder Za’atar) ist eine Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die das Zeug dazu hat, süchtig zu machen.
⭐Welche Kräuter sind in Za’atar (Zaatar) drin? Die Trennung der verschiedenen Kräuter der Region zu Region. Unterschiedliche Familien haben sogar ihre eigenen eigenen Einstellungen. Die Hauptbestandteile von Za’atar sind Thymian, Oregano, Sumach und Sesamkerne. Dieser Mix geht sehr gut zu viel vielen Gerichten.“
⭐Sumach wird vorrangig im Orient und Vorderasien kultiviert. Wild wächst er darüber hinaus in Zentralasien, Algerien, auf den Kanarischen Inseln oder in Südeuropa.
⭐Wie schmeckt Sumach? : Sumach schmeckt angenehm frisch säuerlich und leicht fruchtig und ist damit eine prima Alternative zu Zitronensaft oder Essig.
⭐Pul Biber Paprika ist eine türkisches Gewürz Mischung, welches den getrockneten Chili Flocken sehr ähnlich sieht. / Pul Biber Paprika besteht allerdings aus getrockneten Paprika Flocken und erhält seine Schärfe durch die mitverwendeten getrocknenten Paprika Samen.
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