Beschreibung
Produktbeschreibung
Die Herstellung des Condimento Aceto Bianco erfolgt, ausschließlich in der italienischen Provinz Modena. Aus Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost entsteht so ein mild-fruchtiger Balsamico mit einer Säure von 5, 5%; diese Säure stammt ausschließlich aus Wein und nicht aus anderen pflanzlichen Rohstoffen.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Weißweinessig*, Traubenmostkonzentrat* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Weißer Bio-Balsamico aus der norditalienischen Provinz Modena
Je nach Jahrgang und Charge kann der Essig auch eine leichte Trübung enthalten
Aus Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost entsteht ein mild-fruchtiger Balsamico
Der weiße Balsamico passt wunderbar zu Kartoffelsalat und hellen Soßen
Ein Esslöffel Balsamico Bianco (über das Backpulver träufeln) lässt Mürbteig besonders mürbe werden
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