Beschreibung
Obwohl Sie zum Brot nur Wasser, Mehl, Salz und einen Ofen benötigen, gibt es Utensilien, die uns das Leben erleichtern, die eine Lücke in Ihrer Küche verdienen. Mit diesem Brot-Set können Sie ganz einfach die Art von Brot herstellen, die Sie kochen möchten. Die Gärkörbe verbessern unser Brot und helfen uns, bequemer zu arbeiten.
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Was ist ein Banneon?
Die Banetons sind aus organischem Material (Weide, Fruchtfleisch oder Rattan) hergestellt, in denen die letzte Gärung des Brot hergestellt wird.
Vorteile der Verwendung eines Baguettes, um Brot zu machen.
Hilft dem Brot in den Ofen zu steigen, insbesondere bei sehr weichen Teig.
Wir alle wollen, dass unser Brot in den Ofen steigen und eine schöne Form hat.
Durch die letzte Gärung des Brotes, direkt nach dem Formen in einem Bäneton, verschüttet der Teig weniger als wenn er direkt auf dem Backblech geht. Dies wird besonders bei stark hydratisierten Brot bemerkt.
Mit einem Banneton behält der Teig seine Form besser und das Brot wird Ihnen mehr Volumen verleihen.
Einfach von einem Satz auf die andere Masse zu bewegen.
In kleinen Küchen müssen wir ständig Platz für bequemes Kochen schaffen. Wenn wir unser Brot auf der Arbeitsplatte gären, wird es für andere Dinge nicht benutzt; wenn wir ein Backblech verwenden, nimmt er viel Platz ein.
Banetons können wir sie dort bewegen, wo es am meisten passt und uns die Teige in der Mitte leicht herausholen.
Sehr schöne Schnittformen.
Rattanbänke, wie Sie es jetzt beim Kauf dieses Sets haben (asiatische Ranken, die wie die
★ Professionelles Set – in einem sehr detaillierten Design, das das umfassendste und hochwertigste Set ist, das Sie finden werden. Das Set enthält alles, was Sie brauchen, um ein Meisterbäckermeister zu werden. Inklusive Banett mit Leinenstoff, Teigschaber, Teigschneider, Grangiermesser, Baguette-Messer, Baguette-Stoff, Schneebesen, Leinen-Tasche für Brote, Silikon-Bürste, Reinigungsbürste für Lebensmittel, Reinigungsbürste für den Korb und ein Rezept, damit Sie keine Inspiration verpassen
★ ALLES IN EINEM REISIEREN – Entdecken Sie den Komfort des Bannetons, denn es ermöglicht Ihnen, das Wiegen, Kneten und Backen ohne Kleckern zu machen, und alles auf die bequemste Art und Weise, wenn Sie nur einen Behälter für Ihr selbstgemachtes Brot benötigen.
★ HANDARBEITUNG – Das Banneton aus Rattan hilft dem Brot mehr in den Ofen zu steigen. Gleichzeitig gibt es eine konsistentere Form durch die Herstellung von Rinde aus Mehlspiralen, die Ihrem Brot einen handwerklichen und professionellen Touch verleihen. Das Banneton schafft ein leicht feuchtes Mikroklima zwischen Teig und Gärkorb während der Ruhe, wodurch die ideale Textur und eine hervorragende Haut für Ihr handwerkliches Brot.
★ Hochwertige Qualität – Gefärerkorb aus indonesischem Rattan von höchster Qualität, handgefertigt für alle Details und höchste Produktqualität.
★ Langlebig, leicht zu reinigen und aufzubewahren – sehr intuitiv und einfach zu bedienen. Es ist sehr bequem von Hand zu reinigen, da das Set eine spezielle Bürste enthält, um den Gärkorb sauber und ordentlich zu halten. Es ist leicht, robust und einfach zu verstauen.
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