WUPIN Gärkörbchen rund brotbackform, ø 25 cmGärkörbchen, Höhe 8.5 cm Banneton Proof Korb für Brot und Teig Proof Rising…

Amazon.de Preis: 12,99 (ab 01/22/2022 10:04 PST- Details)

Gären und schafft eine hervorragende Haut für das Brot.
Sparen Sie Geld: Banneton-Gärkörbchen, inklusive Brotgabel mit Leineneinsatz.
Gesundes Material: Praktischer Brotgärkorb aus 100% nachhaltigem Rattan für bis zu 1kg Teig.

Beschreibung

Farbe:Rund 25 Cm

Banneton Gärkörbchen

Die BannetonGärkörbe werden aus natürlichem Peddigrohr nach traditioneller Technik in Vietnam handgefertigt.

Peddigrohr wird aus dem Stamm der Rattanpalme gewonnen und dient schon seit über 100 Jahren zur Herstellung

von Brotgärkörben. Dieses Naturprodukt ist damit zu 100% nachhaltig und ideal für die Zubereitung von klassischem Korbbrot.

Bevor Sie Sauerteig im Backofen backen können, muss dieser „gehen“ und reifen können, damit der Brotteig am

Ende locker und luftig ist und seine typische Form erhält. Unser Peddigrohrkorb hilft, den Brotteig zu formen und

aufgehen zu lassen.

Indem die Brotbackkörbe Wärme speichern und die entstehende, ausweichende Feuchtigkeit aufnehmen,

wird der Gärprozess optimal reguliert. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige „rillige“ Porung und eine knusprige

Kruste – wie vom Bäcker.

Nachdem das leckere Brot fertig zum Verzehr ist, können die dekorativen Brotgärkörbchen aber auch hervorragend als

Brotkörbchen zum Anreichen für Ihr Frühstück oder Dinner verwendet werden. Das enthaltene Leinentuch fängt Krümel

auf, die anschließend leicht entsorgt werden können.

Die Peddigrohrkörbchen sind in 6 Größen für verschiedene Broitlaiber erhältlich:

✔ rund 16 bzw. 25cm – bis zu 350g bzw. 1kg Brot

✔ oval 28 bzw. 35cm – bis zu 500g bzw. 1kg Brot

✔ Dreieck 25cm – bis zu 750g Brot

✔ Ring 30cm – bis zu 1,5kg Brot

Anwendung:

☛ Brotteig entsprechend der Größe und Form vorbereiten

☛ Körbchen mit ausreichend Mehl bestäuben und Brotteig hineingeben

☛ Teig mit einem Tuch abdecken und im Teigkorb gären lassen

☛ Zur Entnahme einfach die Gärform wenden und den Teig stürzen

☛ Überschüssiges Mehl abklopfen und Teigreste mit lauwarmem Wasser beseitigen

☛ Nicht als Brotbackform im Ofen verwenden!

Gären und schafft eine hervorragende Haut für das Brot.
Sparen Sie Geld: Banneton-Gärkörbchen, inklusive Brotgabel mit Leineneinsatz.
Gesundes Material: Praktischer Brotgärkorb aus 100% nachhaltigem Rattan für bis zu 1kg Teig.
Brot: Unser Banneton-Gärkörbchen aus natürlichem Rattan sorgt für ein leicht feuchtes Mikroklima zwischen Teig und Banneton beim .
Einfach zu reinigen: Von Hand mit warmem Wasser innerhalb von 2 Minuten waschen und nach dem Reinigen trocken halten; oder irgendwo warm und trocknen lassen.

Zusätzliche Informationen

Brand

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