Beschreibung
✅Würziges, medium kräftiges, preisgekröntes Extra Vergine OlivenÖl von 100% Tonda Iblea Oliven mit einem unglaublich vollem Duft und Geschmack. Dieses kalt gepresste OlivenÖl hat den Duft von frisch geschnittenem Grass und dem vollen Geschmack von wilden Kräutern, Artischocken und grünem Apfel. Die Farbe ist intensiv grün und hat eine goldene Reflektion.
✅Dieses besondere OlivenÖl verwenden wir am liebsten als “finishing touch” auf Pasta, Risotto, zum Fleisch oder einfach zum Dippen mit Brot. Besonders überzeugend ist es auch anstelle Sahne in Schokoladenmousse und JA! Auf Vanilleeis! Sie werden nicht enttäuscht sein. Dieses außergewöhnliche OlivenÖl hat sehr treue Liebhaber!
✅Die Tonda Iblea Olivenbäume wachsen bei Buccheri auf Berghängen ca. 600m über dem Meeresspiegel zwischen wildem Thymian, Oregano und Rosmarin. Jedes Jahr im Oktober und November werden die Oliven sorgfältig von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden kalt gepresst. um die höchstmögliche Qualität zu garantieren. Die Olivenöle von Agrestis gewinnen jedes Jahr zahlreiche internationale Preise 🏆 und sind sehr beliebt.
✅ Ernte: Die Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb von 12 Stunden zur Ölmühle gebracht, das Mahlen erfolgt durch eine moderne mechanische Mühle, die Extraktion durch eine kontinuierliche zweistufige Pieralisi Zentrifugation bei einer Temperatur von maximal 25°C. Die Lagerung erfolgt unter Verwendung von Stickstoff und bei einer kontinuierlichen Regelung der Raumtemperatur (16° C) um die besten Ergebnisse zu erhalten
✅ Neue Ernte 2020/2021 & 100% Bio
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